CafeTokiについて
Cafe Tokiは、
お客さまの好きなコーヒーと共に
心地よい時間を提供します。
Cafe Toki 代表
山口 誠二（やまぐち せいじ）
愛知県名古屋市出身。高校卒業後、観光専門学校のホテル学科に進学。対人サービスの実務経験を積みスキルを磨く。飲食業勤務の経験では、スタッフのストレス管理を心掛けつつ、ホールとキッチンの連携に尽力、円滑な業務遂行を支える。その後運送業に転身し、ドライバー200名との意見交換や助言に注力し、働く環境改善に貢献する。どんな環境でも人が心地よく過ごせることが大切、という価値観から、2023年秋、「お客さまの好きなコーヒーと共に、心地よい時間を提供します」をパーパスとしたカフェを開店。店名を、心地よい時間の「時」と、今は亡き愛猫「Toki」がもたらしてくれた幸せな時間のダブルミーニングである「Cafe Toki」とする。
私は名古屋で生まれ育ち、人とのふれあいを大切にしてきました。高校卒業後、観光専門学校のホテル学科に進学し、飲食店で経験を積みました。お客様の楽しい食事体験の提供と、スタッフの働きやすい環境づくりに力をいれてきました。
運送業に転身後、事務員として勤めました。ドライバーの方々と交流し、職場環境の改善や効率化に努め、お互いに支え合う職場を作り上げ、やりがいを感じるようになりました。
これらの経験から、「配慮すること」の重要性を学びました。飲食店や運送業、どんな環境でも、人々が心地よく過ごせることが何よりも大切だと感じました。そんな思いから、居心地のよい時間を提供するカフェ、Cafe Tokiをオープンしました。
カフェの名前「Toki」は、お客様が過ごす特別な「時」と、以前飼っていた猫の名の「Toki」を重ね合わせたものです。Tokiが私にもたらしてくれた優雅な時間や癒しを、カフェでの時間にも感じていただけると嬉しいです。
Cafe Tokiでは、幅広いお客様に、笑顔と美味しい料理と共に心地よい時間を提供したいと考えています。小さなお子様連れのママ、ゆったりとした時間を求めるお年寄りの方々、そして友人と集まる皆さま、是非、お気軽にCafe Tokiへお立ち寄りください。ご来店を心よりお待ちしております。
心地よい時間を。
